Einfacher Eintopf

Traumessen für 5/1 Generator: Heute machen wir’s uns einfach mal einfach!

Einfacher Eintopf: Wenn du – wie ich – ein 5/1 Generator nach Human Design bist, wirst du dieses Rezept lieben! Warum? Ganz einfach, als 5/1 Generator machen wir es uns gerne einfach! Und einfach heißt in diesem Fall weder faul noch schlecht, sondern wir empfinden es als einfach. Und genau das ist auch oft unser Problem, denn wir denken: Was? Das kann doch nicht so einfach sein? 😱

But guess what??? DOCH!!! Das kann es – und es muss es sogar sein für uns! Wir neigen dazu, Dinge zu perfektionieren und dabei zu verkomplizieren, dabei ist es Einfachheit, die unsere Seele zum Tanzen bringt! Und gleichzeitig ist das auch unsere Superkraft: Wir sehen einfache Lösungen für scheinbar komplexe Probleme, die andere nicht sehen können! Also was ist dann das Problem? Ganz einfach: Unser innerer Kritiker, der sagt: „Ne, also so einfach kannst du es dir wirklich nicht machen.“ Und nochmal: DOCH!!!! Du darfst, du kannst und du musst, um im Einklang mit deinem Design zu leben. Und jetzt verrate ich dir noch ein Geheimnis: Du bist der einzige, der denkt, dass deine Lösung (zu) einfach ist 🤣 Denn alle anderen schauen darauf und denken: Respekt, darauf wäre ich ja nie gekommen!

So, mit dieser neuen Erkenntnis kannst du dich nun einfach mal innerlich entspannen, deinem inneren Kritiker „Klappe halten” sagen und deinen hübschen Hintern in die Küche bewegen, um in ca. 15 Minuten diesen einfachen Eintopf zu genießen. Das Rezept dazu findest du unten 👇

Rezept: Einfacher Eintopf

ZUTATEN:

1 große Karotte
3-4 große Blätter Wirsing
2-3 große Blätter Rotkohl
Stück Lauch (ca. 10cm)
Rote Linsen (ca. 1 Tasse)
Kokosöl

GEWÜRZE:

Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Ingwerpulver
Chiliflocken

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten nach Gusto klein schneiden.
Zuerst den Lauch im Kokosöl andünsten.
Wenn er brutzelt, Chiliflocken, Pfeffer und Ingwerpulver dazu (mit beidem darfst du ruhig großzügig sein, es sei denn du bist empfindlich mit Schärfe).
Nach und nach die Karotten, den Wirsing und den Rotkohl hinzugeben. Alles für ca. 5 Minuten anbraten.
Linsen in den Topf geben und kurz mit anbraten. Achtung, die können schnell ankleben, daher immer wieder umrühren.
Jetzt die Gemüsebrühe dazu (ich nutze Pulver und gebe das direkt in den Topf und rühre alles gut unter) und dann je nach Geschmack und gewünschter Konsistenz Wasser hinzufügen (ich hatte ca. 1l). Du kannst die Gemüsebrühe natürlich auch vorher anrühren und dann so dazu geben.
Alles für ca. 5-10 Min. bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen lassen.
Noch mal abschmecken und dann bist du auch schon fertig!

👩🏼‍🍳 Und jetzt: Lass es dir einfach schmecken!

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